Irina Vlah și colegii săi din Partidul Republican „Inima Moldovei”, au împărtășit o rețetă ideală pentru masa de Paște – miel înăbușit la cuptor, pe care au și pregătit-o împreună.
„Miel la cuptor – un preparat pascal cu o tradiție străveche. Rețeta de la INIMA MOLDOVEI:
Ingrediente:
– carne de miel
– ceapă, morcov
– sare, piper, ierburi aromatice (după gust)
– 150 g vin roșu
Mod de preparare:
1. Carnea tăiată se rumenește în tigaie până capătă o crustă aurie;
2. Ceapa și morcovul tăiate se așază pe fundul unei cratițe de fontă, iar deasupra se pune carnea. Se adaugă sare, piper, și se toarnă 150 g apă + 150 g vin roșu;
3. Se coace în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 2 ore;
4. La final, se deschide ușor capacul pentru ca friptura să se rumenească frumos.
Mirosul e fermecător, iar gustul – un adevărat festin!”, a scris liderul Partidului Republican „Inima Moldovei” pe rețelele de socializare
