„Cușma lui Guguță nu-i tort…” Un scurtmetraj despre celebrul desert a fost lansat pe o platformă internațională
Portalul NOWNESS a lansat un scurtmetraj dedicat desertului moldovenesc „Cușma lui Guguță”, semnat de regizoarea Anita Volker. Filmul explorează legătura dintre tradiția culinară și memoria colectivă, urmărind, pas cu pas, procesul de pregătire a emblematicului desert, scrie diez.md. Scurtmetrajul a fost realizat în timpul unei vizite în Moldova, când Anita Volker, alături de coscenaristele Véronique Popinet și Clara […]
Deserturile obraznice n-au prins la moldoveni! Afacerea cu vafe XXX nu mai e activă
Afacerea care pe unii i-a făcut să zâmbească, iar pe alții i-a înfuriat ori i-a făcut să roșească pare că a eșuat la Chișinău! Cofetăria care a stârnit un val de controverse cu deserturile lor în formă de organe genitale și-a închis ușile pentru vizitatori, fără vreun anunț despre sistarea activității, temporar sau definitiv. A […]
Celebra banană de 6 milioane de euro a devenit desert într-un restaurant de lux din Milano
Celebra banană de 6 milioane de euro a devenit desert. Costă 15 euro și poate fi savurată într-un local de fine dining de la Milano. A fost creată de Gaetano Marinaccio, proprietar restaurantului. Desertul inedit nu are zahăr si combină textura crocantă la exterior cu cremozitatea interioară, amintind de înghețata glazurată. Se folosesc banane lăsate să […]
Fugând de calorii, dăm peste „aromă” în loc de miere! Cum ne mint pentru bani unii afaceriști din Moldova
Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) a descoperit că unii agenți economici din țară toarnă în borcanele cu eticheta de miere artificială un produs care nu corespunde inscripției. Este vorba despre sirop invertit cu aromă de miere. Drept urmare, ANSA a atenționat că utilizarea termenului de „Miere artificială” este incorect și interzis, precum și în […]
