Republica Moldova a câștigat marea Finală Globală a competiției Julius Meinl Barista Cup 2026. După o competiție crâncenă cu cei mai iluștri barista din 15 state, a ieșit victorioasă moldoveanca Elizaveta Rîmskaia, care lucrează ca barista la o patiserie din Chișinău.
Elizaveta a câștigat inițial Finala Națională din Republica Moldova pe 4 iulie, obținând biletul spre Viena. În marea finală participanții din 14 țări au fost supuși la trei probe riguroase: Espresso, Cappuccino și Signature Drink
În categoria Espresso, concurenții au fost evaluați atât din punct de vedere al aspectului, cât și al gustului, urmărind obținerea unei extracții perfecte. Juriul a analizat crema, care spune multe despre calitatea unui espresso reușit.
În categoria Cappuccino, barista au fost evaluați atât în funcție de aspectul vizual al Latte Art-ului, cât și de calitatea experienței gustative.
În categoria Băutura de autor, participanții au avut de preparat o băutură pe bază de cafea sau ceai, atrăgătoare din punct de vedere vizual și plină de aromă, care să le pună în valoare creativitatea și priceperea.
În toate probele, a excelat reprezentanta Moldovei. Elizaveta are doar 20 de ani și s-a pregătit jumătate de an pentru această competiție.
În calitate de câștigătoare, tânăra din Moldova va merge într-o călătorie exclusivă în India (regiunile Kerala și Karnataka) pentru a descoperi plantațiile de cafea Robusta și originile cafelei Julius Meinl.
Și la ediția din 2024 un alt reprezentant al țării (Vladimir Chzou) reușise să câștige locul I la secțiunea individuală „Espresso”.
Vedeți aici momentul victoriei Elizavetei Rîmskaia,
