Băutura preferată a lui Lionel Messi face furori la Cupa Mondială. Tot mai mulți suporteri vin la meciurile Cupei Mondiale nu doar cu steaguri și tricouri ale echipelor favorite, ci și cu tradiționala ceașcă de yerba mate și paiul metalic, din care sorb celebra băutură cu cafeină devenită un adevărat simbol al Argentinei.
Deși este nelipsită din cultura mai multor țări sud-americane, yerba mate a depășit de mult granițele regiunii. Popularitatea sa a explodat inclusiv în Statele Unite ale Americii, unde este consumată de numeroși sportivi de top, atât înainte, cât și după competiții. scrie Observatornews.ro.
Messi, promotorul no.1 al băuturii
Messi a intrat definitiv în istoria sportului mondial cu o fotografie devenită iconică: după victoria Argentinei la Cupa Mondială din 2022, superstarul a apărut ținând trofeul în una dintre mâini și o cești de mate în cealaltă. Alături de el, și alte vedete din naționalele sudamericane consumă mate. Printre ei, uruguayanul Luis Suarez, fost coleg al lui Messi la Barcelona.
O scenă culturală în fața hotelului din Kansas City
Fenomenul a fost evident când Argentina, campioana en-titre, a sosit la hotelul din Kansas City, Missouri. Fanii adunați afară turnau și împărțeau yerba mate din cești tradiționale, folosind ”bombillas”, paiele din metal cu rol de filtru pentru frunzele înmuiate în apă caldă.
La Cafe Corazon, unul dintre cei mai mari importatori de yerba mate din regiune, un șir de fani îmbrăcați în tricouri alb-albastre se întindea aproape până afară din ușă, cu o zi înainte de primul meci al Argentinei la Cupă, scrie cotidianul The Independent.
Dulcinea Herrera, co-proprietara localului, a descris valul de cereri: „Mate-ul nostru zboară de pe rafturi. Mulți oameni vin să îl încerce. Cei care nu sunt argentinieni vor pur și simplu să trăiască acea experiență. Și avem mulți argentinieni care intră și spun că le aduce aminte de casă”.
De la comunitățile indigene la cluburile din Berlin
De la băutura tradițională a comunităților indigene din America de Sud la un adevărat fenomen internațional, yerba mate și-a câștigat locul în cultura multor țări. Christine Folch, antropolog cultural la Universitatea Duke și autoarea volumului „The Book of Yerba Mate”, spune că în Paraguay, Uruguay, Argentina și Brazilia modul în care este preparată și consumată reflectă identitatea și tradițiile fiecărei națiuni.
Băutura și-a găsit fani și departe de America Latină. La începutul secolului al XX-lea, mate a câștigat popularitate în Siria și Liban, din acest motiv frunzele uscate de yerba se găsesc adesea în magazinele alimentare cu specific arab (sirian sau iordanian de exemplu) din SUA, potrivit surse citate. Pe piața americană, mate este vândut frecvent la doze refrigerate, promovat ca băutură energizantă naturală cu arome de fructe. Unii cubano-americani preferă o versiune îndulcită și carbogazoasă, iar în Berlin, Club Mate este un mixer popular, combinat adesea cu alcool.
Tradițional, frunzele sunt afumate în timpul preparării, ceea ce le conferă un gust distinct, cu note de fum, iarbă și pământ. Mulți consumatori spun că mate oferă o stare de energie fără nervozitatea asociată de obicei cafelei.
Yerba mate este, înainte de orice, un simbol al conexiunii și comunității.
„Când cineva îți oferă mate și tu accepți, ai intrat într-o relație. Este o modalitate de a te lega de oameni”, a explicat Folch, subliniind contractul social profund pe care îl implică împărțirea ceștii.
